L’objectif du cours de BBQ 1.0 est d’apprendre à maîtriser la cuisson au BBQ (gaz, charbon, granules) avec des techniques et recettes variées.
Tout au long de cette formation d’une durée de 3h vous pourrez déguster filets de porc, steak tomahawk, poitrines de poulet, pizza et dessert. Vous apprendrez plusieurs techniques de cuisson, d’aissaisonnement et d’injection. Vous aurez aussi l’ocasion d’apprendre la différence entre plusieurs types de BBQ. Pour tous les niveaux de pitmaster, plaisir garantie !
(Comme Fred le dit si bien: « Vous irez pas au Mcdo en sortant d’icitte »)
Nos cours de BBQ ont lieu beau temps, mauvais temps ! Grâce à notre chapiteau, vous serez confortablement installé peu importe la météo : bien au chaud lors des journées plus fraîches et à l’ombre avec une bonne ventilation durant l’été. Les cours sont en présentiel au 967 Avenue Taniata de 18h à 21h. Nombre de places limitées.
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Envie d’un avant-goût de ce qui vous attend ? Regardez notre vidéo exclusive et plongez dans l’univers du BBQ comme un pro ! 🍖🔥
